골목대장의 행복찾기

'애플과 코카콜라, 스탠다드차타드.' 서로 다른 업종의 이들 세 회사는 두 가지 공통점을 갖고 있다. 첫째는 올 상반기 실적이 '어닝 서프라이즈'였다는 것이고, 두 번째는 어닝 서프라이즈의 배경이 중국 등 이머징마켓에 있다는 점이다. 이들 회사는 이머징 마켓이라는 새로운 '그룹(group)'의 등장에 ..

큰옷으로 크게 벌다 ‘연매출 40억’ 아줌마 큰 옷 쇼핑몰 ‘빅앤빅’ 이선미 사장 이선미 사장은 지난해 40억원의 매출을 올린 큰 옷 전문 쇼핑몰 빅앤빅(www.bignbig.com)의 창업자 겸 최고경영자 (CEO)다. 아이 분유 값이나 벌어 볼 요량으로 시작했던 부업이 5년 만에 어엿한 사업으로 성장한 것이다. 평범..

"4억 소녀가 40억사장님 되기까지" 립합(www.liphop.co.kr)의 김예진 대표 ▲ 립합의 김예진 대표 /미니홈피 캡처 인터넷 쇼핑몰로 연 매출 4억 원을 올리는 이른바 ‘대박 소녀’로 소개되면서 유명세를 톡톡히 치른 립합(www.liphop.co.kr)의 김예진 대표. 이젠 20살의 꼬리표를 떼고 쇼핑몰 CEO로써 어느새 의류 ..

정기검사 간소화·번호판 봉인제 폐지 이력제 실시로 신뢰향상·보험체계 개선으로 보험료 인하 앞으로 자동차 정기검사 제도가 간소화되고 번호판 봉인제도가 폐지되는 등 자동차 관련 제도가 50년 만에 대폭 손질된다. 또 자동차보험 체계 개선으로 보험료 부담을 줄이는 한편 중고차 매매의 신뢰..

마이더스 드라마 속 장혁과 우금지 여사의 대화 중 "나는 돈을 보고 투자하는 것이 아니라 사람을 보고 투자를 했어요"라는 내용이 나온다. 투자를 할 때 기업 사장의 관상을 보고 투자하는 말도 있던데 돈이 많은 사람들은 재무제표보다 사람을 보고 투자하는 분들도 많은 것 같다. 결국 신뢰의 문제..

▲ 다양하게 장식된 백제원 룸 중의 하나이다. 장식에서 권위가 느껴진다. 고위층 식문화가 곧 고가 외식문화의 시발점 일전에 고위직 관료인 중국 친구에게 정부 청사내의 초대소에서 식사를 대접 받은 적이 있는데, 일반적 주문제 식당보다 못할 게 없었다. 중앙정부, 성정부, 시정부 등 중국의 상급..

중국서'밥장사'가 아닌 전문적 외식경영의 노하우 ▲ 영업 전 백제원 종업원들의 회의 및 교육 시간 성공한 식당 벤치마킹하기 처음 식당을 하다보면 모든 것을 주인장의 생각대로 만드는데, 장사가 잘 되면 다행이지만 반대로 애를 먹을 때가 있다. 이 때 필요한 것이 벤치마킹(bench marking) 이다. 즉 남..

한식의 세계화② 백제원, 한식의 중국 현지화 한식 현지화를 위한 백제원 주방 시스템 ▲ 백제원 요리사들 백제원을 방문한 한국손님들이 "무슨 음식종류가 이렇게 많느냐?"고 종종 묻는다. 또 질문한다. "주방에 한국주방장이 몇명 있느냐?"고... 백제원 한식부에는 한국요리사가 없다. 단 일식부에서..

한식의 세계화① 한국의 맛, 중국의 맛 한식 세계화를 위하여 중국에서 식당사업을 하면서 고객확보전략으로 여러 방면의 영업판촉을 한다. 이론과 실제가 달라서 어려운 부분이다. 이 방면의 뜻하지 않은 수확은 한국방송사에서 제작한 대장금의 중국 현지 TV방영이었던 것 같다. 우리 현지기업의 노..

[여태근 칼럼] 한식 세계화가 어려운 이유 ▲ 백제원 황토숯불갈비 선양4병원 분점의 현지 고객들. 여태근 칼럼 5. 중국사업 인식 차이② - 한국식당의 미각 국수주의 한식당의 주인은 식당에서 음식을 맛있게 만드는데 신경을 제일 많이 쓴다. 그래서 한국의 팔도명물 음식을 연구하고 현지에서 구하..